Կենդանիների սնուցման հետազոտության կարգավիճակը և զարգացման հեռանկարները

Կենդանիների սնուցման առանձնահատկությունը

Սպասարկման օբյեկտների յուրահատկությունից ելնելով` կենդանիների սնուցումն ակնհայտորեն տարբերվում է անասունների և թռչնամսի ավանդական սննդից:Ավանդական անասնաբուծության և թռչնաբուծության հիմնական նպատակն է մարդկանց ապահովել այնպիսի ապրանքներով, ինչպիսիք են միսը, ձուն, կաթը և մորթիը՝ ավելի շատ տնտեսական օգուտներ ստանալու վերջնական նպատակով:Հետևաբար, դրա սնուցումները ավելի խնայող են, ինչպիսիք են կերերի փոխակերպման հարաբերակցությունը, կեր-քաշ հարաբերակցությունը և միջին օրական քաշի ավելացումը:Ընտանի կենդանիները հաճախ համարվում են ընտանիքի անդամներ և հանդիսանում են մարդկանց ուղեկիցներն ու զգացմունքային հարմարավետությունը:Ընտանի կենդանիներ մեծացնելու գործընթացում մարդիկ ավելի մեծ ուշադրություն են դարձնում ընտանի կենդանիների առողջությանն ու երկարակեցությանը, իսկ տնտեսագիտությունը գրեթե անտեսվում է:Հետևաբար, ընտանի կենդանիների կերակրման հետազոտական ​​նպատակն է ապահովել ընտանի կենդանիներին ավելի սննդարար և հավասարակշռված սննդակարգով, հիմնականում՝ ապահովելու բոլոր տեսակի կենդանիներին ամենահիմնական կենսագործունեությամբ, աճով և առողջ աճով:Այն ունի բարձր կլանման արագության, գիտական ​​բանաձևի, որակի ստանդարտի, հարմար կերակրման և օգտագործման, որոշ հիվանդությունների կանխարգելման և կյանքի երկարացման առավելությունները:

Կենդանիների սնուցման կարիքների հետազոտություն

Ներկայումս ընտանիքում պահվող հիմնական ընտանի կենդանիները շարունակում են մնալ շներն ու կատուները, և նրանց մարսողական գործընթացները ակնհայտորեն տարբեր են։Շները ամենակեր են, իսկ կատուները՝ մսակեր։Բայց նրանք նաև ունեն նույն հատկությունները, ինչպիսիք են թքային ամիլազի բացակայությունը և կարճ ստամոքս-աղիքային տրակտը, որը չի կարող սինթեզել վիտամին D:

1. Շների սննդային կարիքները

Շների սնուցման պահանջների ստանդարտը, որը հրապարակվել է Շների սնուցման կոմիտեի (CNE) կողմից, որը հանդիսանում է Կերի վերահսկիչների ամերիկյան ասոցիացիայի (AAFCO) անդամ, ընդունվել է կենդանիների համար նախատեսված կերերի շատ արտադրողների կողմից:փուլ.Առողջ շները կարող են սինթեզել վիտամին C-ն մարմնում, սակայն այլ սննդանյութեր, ինչպիսիք են վիտամին A-ն, վիտամին B1-ը, վիտամին B2-ը, վիտամին B6-ը և վիտամին D-ն, պետք է լրացվեն տիրոջ կողմից:Շների մարսողական համակարգի մեկ այլ առանձնահատկությունն այն է, որ նրանք կարող են սինթեզել մի քանի հիմնական սննդանյութեր, ինչպիսիք են նիացինը, տաուրինը և արգինինը:Շները կալցիումի մեծ պահանջարկ ունեն, հատկապես աճող լակոտները և կերակրող բիծները, ուստի նրանց սննդային կարիքներն ավելի մեծ են, քան կատուները, և նրանք չեն կարողանում մարսել մանրաթելերը:Շներն ունեն զգայուն հոտառություն, ուստի պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել բուրավետիչ նյութերի օգտագործմանը, քանի որ փոքր քանակությունները, չափից ավելի կամ մետաբոլիտների տհաճ հոտը կարող է պատճառ դառնալ, որ նրանք հրաժարվեն ուտելուց:

2. Կատուների սնուցման կարիքները

Կատուների դեպքում նրանք կարող են կատաբոլիզացնել և օգտագործել ամինաթթուները որպես էներգիայի աղբյուր գլյուկոնեոգենեզի համար։Աճող դիետաները պետք է բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ ապահովեն, իսկ հում սպիտակուցի (կենդանական սպիտակուցի) պարունակությունը հիմնականում պետք է գերազանցի 22%-ը։Կատվի սննդակարգը բաղկացած է 52% սպիտակուցից, 36% ճարպից և 12% ածխաջրերից։

Որպես ուղեկից կենդանի՝ փայլուն մորթին կատվի առողջության կարևոր ցուցանիշ է:Դիետան պետք է ապահովի չհագեցած ճարպաթթու (լինոլաթթու), որը չի կարող սինթեզվել կամ անբավարար սինթեզվել մարմնում, բայց չհագեցած ճարպաթթվի պարունակությունը չպետք է շատ բարձր լինի, հակառակ դեպքում այն ​​հեշտությամբ կառաջացնի կատվի դեղին ճարպի հիվանդություն:Կատուները կարող են սինթեզել վիտամին K, վիտամին D, վիտամին C և վիտամին B և այլն, բայց բացի K-ից և վիտամին C-ից, որոնք կարող են բավարարել իրենց սեփական կարիքները, պետք է ավելացնել բոլոր մյուսները, ինչը նշանակում է, որ բուսակերների սննդակարգը չի կարող բավարար չափով ապահովել: վիտամին A.

Բացի այդ, կատուներին անհրաժեշտ է մեծ քանակությամբ վիտամին E և տաուրին, և չափազանց շատ վիտամին A կարող է հանգեցնել դրա թունավորության:Կատուները զգայուն են վիտամին E-ի պակասի նկատմամբ, և վիտամին E-ի ցածր մակարդակը կարող է առաջացնել մկանային դիստրոֆիա:Կատուների սննդակարգում չհագեցած ճարպաթթուների մեծ քանակության պատճառով վիտամին E-ի կարիքը մեծ է, և առաջարկվող հավելումը կազմում է 30 IU/կգ:Haves-ի հետազոտությունը կարծում է, որ տաուրինի անբավարարությունը կդանդաղեցնի կատվի նյարդային հյուսվածքի հասունացումը և այլասերումը, որը հատկապես աչքի է ընկնում ակնագնդի ցանցաթաղանթում:Կատուների սննդակարգը սովորաբար ավելացնում է 0,1 (չոր) մինչև 0,2 (պահածոյացված) գ/կգ:Հետևաբար, ընտանի կենդանիների կերակրման հումքը հիմնականում թարմ մսից և կենդանիների մորթված մնացորդներից է կամ մսային ալյուրից և հացահատիկից, որոնք շատ են տարբերվում ավանդական անասնաբուծության և թռչնաբուծության մեջ օգտագործվող հիմնական հումքից (եգիպտացորեն, սոյայի ալյուր, բամբակի ալյուր և ռեփասեր և այլն): կերակրում է.

Կենդանիների սննդի դասակարգում

Համեմատած անասունների և թռչնամսի ավանդական կերակրատեսակների հետ մեկ արտադրանքի կառուցվածքով, կան կենդանիների սննդի բազմաթիվ տեսակներ, որոնք նման են մարդու սննդին:Կալցիում, վիտամիններ և սպիտակուցներ և այլ սնուցիչներ), նախուտեստներ (պահածոյացված, թարմ փաթեթներ, մսի կտորներ և կատուներ և այլն) և դեղատոմսով նախատեսված մթերքներ, և նույնիսկ որոշ զվարճալի սնունդ, ինչպիսիք են ծամոնները:

Կենդանիների տերերին ավելի ու ավելի են հետաքրքրում բնական սննդակարգերը, որոնք պարունակում են առողջ բաղադրիչներ (վարսակ, գարի և այլն), որոնք կարող են նվազեցնել գիրության վտանգը և կանխել շաքարախտը, իսկ ամբողջական ձավարեղենի ավելի մեծ օգտագործումը կապված է ծոմ պահելու ինսուլինի ցածր մակարդակի հետ:Բացի այդ, ընտանի կենդանիների կերակրման մշակումը, բացի անհրաժեշտ սննդային ցուցանիշները բավարարելուց, ավելի մեծ ուշադրություն է դարձնում կերերի համեղությանը, այսինքն՝ համին:

Կենդանիների սննդի մշակման տեխնոլոգիա

Կենդանիների կերերի մշակման տեխնոլոգիան կերերի արտադրության և վերամշակման տեխնոլոգիայի և սննդի արտադրության տեխնոլոգիայի համադրություն է:Կենդանիների կերերի տարբեր տեսակների վերամշակման տեխնոլոգիան տարբեր է, բայց այլ կենդանիների կերերի մշակման ճարտարագիտությունը, բացառությամբ պահածոյացված սննդի, հիմնականում ընդունում է արտամղման տեխնոլոգիա:Էքստրուզիայի արտադրական գործընթացը կարող է բարելավել օսլայի ժելատինացման աստիճանը՝ դրանով իսկ մեծացնելով օսլայի կլանումը և օգտագործումը ընտանի կենդանու աղիքային տրակտով:Կերի ավանդական բաղադրիչների պակասի պատճառով գոյություն ունեցող ոչ ավանդական կերային բաղադրիչների օգտագործումը կարող է բարելավվել՝ օգտագործելով արտամղման տեխնոլոգիան:Սննդի համակարգի տարբեր ոլորտները, ներառյալ արտադրությունը, փոխակերպումը (վերամշակում, փաթեթավորում և պիտակավորում), բաշխում (մեծածախ, պահեստավորում և փոխադրում), ներս և դուրս (մանրածախ, ինստիտուցիոնալ սննդի սպասարկում և շտապ սննդի ծրագրեր) և սպառում (պատրաստում): և առողջական արդյունքներ):

Կենդանիների կիսախոնավ սնունդը նույնպես սովորաբար արտադրվում է արտամղման գործընթացով, որը շատ նման է չոր փքված մթերքների արտադրությանը, բայց կան զգալի տարբերություններ՝ պայմանավորված ձևավորման տարբերությամբ, քանի որ միսը կամ մսային ենթամթերքները հաճախ ավելացվում են արտամղման լուծույթից առաջ կամ ընթացքում: ջրի պարունակությունը կազմում է 25% ~ 35%:Փափուկ փքված սննդի արտադրության գործընթացի հիմնական պարամետրերը հիմնականում նման են չոր փքված սննդի պարամետրերին, սակայն հումքի բաղադրությունն ավելի մոտ է կենդանիների կիսախոնավ կերերին, իսկ ջրի պարունակությունը կազմում է 27% ~ 32%:Երբ այն խառնվում է չոր փքված սննդի և կիսախոնավ սննդի հետ, սնունդը կարող է բարելավվել։Համեղությունն ավելի տարածված է կենդանիների սեփականատերերի մոտ:Կենդանիների համար թխած կերակուրն ու ուտեստները սովորաբար պատրաստվում են ավանդական մեթոդներով, ներառյալ խմոր պատրաստելը, ձևը կտրելը կամ դրոշմելը և ջեռոցում թխելը:Արտադրանքը, ընդհանուր առմամբ, ձևավորվում է ոսկորների կամ այլ ձևերի՝ սպառողներին գրավելու համար, սակայն վերջին տարիներին ընտանի կենդանիների համար նախատեսված բուժումը նույնպես պատրաստվում է արտամղման միջոցով, պատրաստվում է չոր սննդի կամ կիսախոնավ սննդի: